Доступно и полезно. Долголеты из Ясенева выступили в финале кулинарного фестиваля
2 сентября в центрах московского долголетия завершился кулинарный фестиваль здоровой еды.
ОКОЛО 3,5 ТЫСЯЧИ УЧАСТНИКОВ СО ВСЕЙ МОСКВЫ
Он проходил в 3 этапа: районный, окружной и городской. В течение всего лета около 3,5 тысячи горожан старшего возраста соревновались в приготовлении полезных блюд. Инициатором проведения фестиваля стала Ассоциация клубов долголетия. Около 120 кулинарных клубов зарегистрировались для участия в мероприятии. Конкурсанты готовили ЗОЖ-завтраки, сырники, исторические блюда, а на заключительном этапе представили настоящее карвинг-шоу с необычными канапе. 11 команд из каждого округа были отмечены разными номинациями. Финал состоялся в центре московского долголетия «Тушино».
У ДОЛГОЛЕТОВ ИЗ ЮЗАО - НОМИНАЦИЯ ЗА САМОЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ БЛЮДО
Фото: из личного архива Светланы Деревниной
Команда из Юго-Западного административного округа «Едим с пользой» получила номинацию за самое оригинальное блюдо. Они представили овощную нарезку в виде хвоста павлина, фруктовую нарезку и канапе на шапке из арбуза.
«Мы придерживаемся правила - еда должна быть простой, доступной и полезной. Овощную нарезку мы сделали из слайсов запечённого баклажана без масла, на каждый из них выложили по маслине, кружочку свежего помидора и огурца, получились павлиньи перья. Канапе состояли из оливок и маслин, винограда двух цветов, кусочков ананаса, сверху мы украсили их вырезанными из арбуза звёздочками и воткнули в половинку арбуза. Второй вид канапе из помидоров черри, оливок и сыра мы поместили на половинки огурцов. Получилось очень необычно. Фруктовая нарезка была из фигурно вырезанных грейпфрута, апельсина, киви, ананаса, - рассказывает жительница района Ясенево Юго-Западного округа, участница проекта «Московское долголетие» Елена Радевич. - Каждая команда постаралась на славу и получила грамоту со своей номинацией - за креативность, творческий подход, интересную подачу. Блюда были такой красоты. Приятно, что победила дружба. Хочется сказать большое спасибо руководству центра московского долголетия «Тушино», организация была продумана до мелочей. Мы приехали туда на час раньше открытия, нас встретили, предоставили место на кухне, чтобы мы подготовили свои кулинарные шедевры».
В этот день прошёл мастер-класс по карвингу - фигурной нарезке овощей и фруктов. Елена Семёновна отмечает, что было очень занимательно.
«У нас были очень достойные соперники, особенно запомнились блюда команд из ТиНАО и САО. Центр московского долголетия «Тушино» очень гостеприимный. Нам очень понравилось, мероприятие было замечательное», - отмечает участница проекта «Московское долголетие», жительница ЮЗАО Светлана Деревнина.
Команду Юго-Западного округа представили участники кулинарного клуба «Каша из топора» из центра московского долголетия «Ясенево». Они стали победителями окружного этапа, обойдя 11 команд из других районов. Долголеты собираются уже около года и готовят самые разнообразные блюда.
Команды приехали поддержать единомышленники со всех округов столицы. Для гостей провели беспроигрышную лотерею, мастер-класс по рисованию, концертную программу и чаепитие, также проходила выставка картин.
«Завершили летний сезон красочным и вкусным финалом кулинарного фестиваля «Здоровая еда - да!». Такой масштабный фестиваль длительностью в 3 месяца в центрах московского долголетия проводился впервые. Наши активисты и лидеры кулинарных клубов со всей ответственностью подошли к участию, оттачивая своё мастерство вместе с единомышленниками. В финале команды продемонстрировали настоящие кулинарные произведения искусства, поэтому определить одного победителя было сложно. Мы отметили каждую команду отдельной номинацией», - рассказала руководитель сети центров московского долголетия Елена Громова.
Информация о центрах московского долголетия, список адресов, а также еженедельный календарь активностей размещены на официальном сайте мэра Москвы. Подробности можно найти в социальных сетях центров и по номеру телефона единой справочной службы Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы: 8 (495) 870-44-44.
Фото: из личного архива Светланы Деревниной
ЕКАТЕРИНА МАГДЫЧ