22 Сентября 2017 Пт

Газета района "Ясенево" ЮЗАО г.Москвы

21 августа стартует городская акция «Семья помогает семье: Готовимся к школе»

На фестиваль «Русская рыба» в Москве съехались производители морепродуктов со всей страны


23 Апреля 2015

Рыба.jpgВ Москве 22 апреля стартовал Фестиваль "Рыбная рыба", на котором будут представлено более 200 видов отечественной рыбной продукции. В частности, на городских площадках будет представлена продукция более 100 добытчиков и производителей русской рыбы. 


Главными представителями рыбного фестиваля станут российские лосось, сиг, омуль, хариус, нерка, кижуч, трубач, креветка, крымские хамса, тюлька, барабуля и рапан. Икру, морепродукты и рыбу можно будет отведать во время дегустаций и приобрести по ценам производителей в торговых шале. 

Также мастер-классы проведут повара из ведущих столичных ресторанов покажут, как правильно выбирать и готовить морепродукты. 


Для справки: по данным Росрыболовства, в Москве ежегодно потребляется 330 тыс. тонн рыбы. Среднестатистический москвич ежегодно потребляет 27 кг рыбы. Наибольший объем потребления приходится на замороженную и свежую рыбу – 60%, соленые, копченые и сушеные морепродукты – 20%, рыбные консервы – 13%, рыбные полуфабрикаты и готовые рыбные изделия – 7%. Рыбные продукты в 69% случаев поставляются в столицу из Сахалинской, Камчатской, Калининградской, Мурманской областей, Приморского края и в 31% - импорт из Чили, Китая, Индонезии. 

Газета Ясенево, новости района Ясенево, www.yasenevomedia.ru

Теги: Москва, рыбная неделя, морепродукты